Слово «диета» прочно связано с мыслями о безвкусных сырых овощах и голодных обмороках, но на деле это всего лишь способ питания. И необязательно для похудения: специальное меню нужно для восстановления после болезни и даже набора веса. Поэтому, если проблема лишнего веса стала ощутимой, без ограничений в рационе не обойтись. Расскажем, как его составить, чтобы худеть и не страдать от голода и лишений.
Дефицит калорийности
Для многих это правило не станет открытием: чем меньше калорий мы получаем, тем быстрее уходит лишнее. Но если следовать этой схеме «в лоб», то похудение пойдет по неправильному сценарию – с упадком сил, авитаминозами и нарушениями в работе органов и систем. Задача худеющего не бездумно подсчитывать калораж, а выбирать максимально легкие и насыщенные питательными веществами продукты.
Чтобы сбалансировать меню и снизить калорийность, можно включить в рацион «умные» коктейли Energy Diet Smart. Трудно найти другой продукт или блюдо, которое бы содержало столько полезных веществ при минимальном объеме и 200 ккал на порцию. Технологи и нутрициологи NL International взяли за основу натуральные компоненты (несколько видов белка, пищевые волокна, очистили их от балласта, добавили витамины, минералы и полезные экстракты.
Щадящие способы приготовления
Ешьте продукты, требующие минимум манипуляций на кухне: творог с фруктами, каши, холодное отварное мясо, орехи, специальные готовые диетические смеси. Например, идеальный вариант завтрака и сытного перекуса от NL International – протеиновые мюсли без сахара или смузи.
Отказ от жарки и долгого тушения существенно снизит калорийность и время приготовления. Если все-таки нужно приготовить полноценное горячее блюдо, то вместо сковороды выбирайте пароварку, духовку или гриль. В них еда готовится без лишнего масла и почти не требует внимания и хлопот.
Продукты с низким гликемическим индексом
Выбирайте продукты, которые не провоцируют резкого скачка глюкозы. Опознать их легко по высокому содержанию белка и жиров (главное, чтобы они были полезными). Чтобы похудеть, нужно отказаться от углеводной пищи: кондитерских изделий, мясных полуфабрикатов (в них щедро добавляют крахмал и загустители), магазинных соусов, соков и хлеба.
Конечно, это не означает, что углеводы под запретом, но нужно обращать внимание на их источники. Правильные – растительная волокнистая пища: корнеплоды, зелень, сухофрукты, крупы (кроме манной и белого шлифованного риса). Также получить медленные углеводы можно из сухой клетчатки и коктейлей и смузи Energy Diet Smart.
