-
Интенсивная салатотерапия
Едва ли не первым блюдом, приготовленным нашими доисторическими предками, был салат. Сложил в кучку съедобные листья и дикие плоды, добавил несколько выкопанных в лесу корешков и горсть пойманных насекомых — и ешь себе. Ни огня не надо, ни посуды. Прошли сотни тысяч лет, технология приготовления салатов стала гораздо изощреннее, но суть их практически не изменилась: […]
-
Огурец. Мастер на все руки
Огурец содержит все необходимые человеку витамины: В1, В2, В3, В5, В6, витамин С; фолиевую кислоту, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк. Чувствуете усталость во второй половине дня? Напитки с кофеином вам не помогут. Для восстановления сил вам нужен продукт, который содержит витамины группы В и углеводы. Все витамины группы В содержатся в огурцах, но, оказывается, […]
-
Кефир — напиток долгожителей
Сегодня кефир можно купить в каждом магазине, но так было не всегда. Родиной кефира считается Северная Осетия, где этот кисломолочный продукт называли не иначе, как “даром небес”. Рецепт волшебного напитка хранился горцами в строжайшем секрете, однако секретные кефирные грибки все равно украли. Первое научное описание кефира как лечебного и диетического напитка появилось в 1867 году. […]
-
Кожура — универсальное лекарство
Бывший президент форума здорового питания при Королевском медицинском сообществе Великобритании доктор Мэрилин Гленвилл утверждает, что все мы совершаем большую ошибку, выбрасывая кожуру от овощей и фруктов. “У всех этих продуктов имеется так называемая “биосинергия”, — говорит доктор Гленвилл. — Это означает, что питательная польза одной части продукта подкрепляется другой частью. Вот почему не следует отказываться […]
-
Диета для ленивых
Если вы по-прежнему не уверены в необходимости истязать свое тело диетами или просто не в состоянии ограничить себя в приеме пищи, начните с яблочного уксуса. Употребление яблочного укуса, конечно, вряд ли можно назвать диетой, поскольку есть можно все, и количество пищи не ограничено. Яблочный уксус не является главным ингредиентом питания, а скорее, его дополнением. При […]
-
Жгучий перец, хрен, горчица
Не сжигает, а лечит Однажды мне случилось попасть на обед к давнему знакомому, много лет страдавшему язвой желудка. Когда подали суп, то, к моему изумлению, хозяин положил себе в тарелку чуть ли не полную чайную ложку молотого красного перца. “Что ты делаешь! — вскричал я в ужасе. — А как же язва?” “Благодаря красному перцу […]
-
Диета для курильщиков
Как порой трудно отказаться от сигарет, но сделать это просто необходимо, ведь мы хотим не только красиво выглядеть, но и быть здоровыми. Как показали проведенные голландскими учеными исследования, помочь в этом непростом деле может определенный набор продуктов. Каждый курильщик знает, что какие-то продукты улучшают вкус сигарет, а другие, наоборот, его портят. Специалистами был проведен опрос […]
-
Бремя риска
Природа намеревалась сделать женскую грудь вершиной творения, но ошиблась глиной и выбрала слишком хрупкую”, — записал в дневнике немецкий философ Готхольд Лессинг. Эта мысль пришла ему на ум неслучайно — жена Лессинга скончалась от рака груди. Причины его во многом зависят от возраста: в двадцать лет одни, в тридцать — другие До 30 лет Сделайте […]
-
Секреты женщин, которые никогда не болеют
Они переживают холодный сезон без хлюпанья носом. Они невредимыми летают в нафаршированных микробами самолетах. И они, так или иначе, избегают проблем с желудком, которые порой опустошают офисы. У вас есть желание стать одной из этих женщин, которые никогда не болеют? Попробуйте один или даже лучше — все эти секреты, и вы сможете вступить в члены […]
-
Уберем наркотик с кухни
Нет, речь не о “травке” или о чем-нибудь похуже — на кухнях законопослушных граждан такого добра не водится. Речь о соли. Да-да, обычной поваренной соли, которая, оказывается, у многих из нас вызывает привыкание совершенно той же природы, что и наркотические вещества. Этим известием порадовали нас ученые из университета штата Айова. Новый взгляд на пуд соленого […]