Фитнес и здоровье

Метка: витамина

  • Понижаем калории — разнообразим вкус

    И снова праздники. В?апреле отмечают Пасху и Песах. О ди­е­те обыч­но вспо­ми­на­ют по­сле пра­зд­ни­ков. Вкус­ная еда про­пор­ци­о­наль­но свя­за­на с ко­ли­че­ст­вом ка­ло­рий, ко­то­рые мы не­ус­тан­но счи­та­ем. Что же де­лать? На­вер­ное, при­шло вре­мя по­ду­мать о ка­ло­ри­ях пе­ред пра­зд­ни­ка­ми. Это не зна­чит, что мы за­бу­дем о на­ших лю­би­мых блю­дах. Но, ду­мая о здо­ро­вье, мы долж­ны по­ду­мать о но­вых […]

  • Луковая семья — 325 родственников

    Хотите, верьте — хотите, нет, но в луковую семью, действительно, входит 325 родственников. Правда, наиболее часто в кулинарии мы используем лишь 6 разновидностей лука. Этот овощ разделяется на 2 категории: репчатый лук (“сухой”), имеющий бумагообразную внешнюю шелуху, и зеленый лук, имеющий на конце луковицу. Репчатый лук разделяется на лук для хранения — он плотный, крепкий, […]

  • Жгучий перец, хрен, горчица

    Не сжигает, а лечит Однажды мне случилось попасть на обед к давнему знакомому, много лет страдавшему язвой желудка. Когда подали суп, то, к моему изумлению, хозяин положил себе в тарелку чуть ли не полную чайную ложку молотого красного перца. “Что ты делаешь! — вскричал я в ужасе. — А как же язва?” “Благодаря красному перцу […]

  • Железо в дефиците

    Для полноценного функционирования нашего организма наряду с кальцием, фосфором, калием, магнием, необходимо железо. Железо участвует в процессах кроветворения, в создании гемоглобина, без него ткани мозга и желез внутренней секреции не могут быть обеспечены кислородом. Но железа нам всегда не хватает! И это странно, потому что железо содержится во всем, что мы едим. Кроме того, оно […]

  • Брокколи помогает в борьбе с раком

    Брокколи содержит калий, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, марганец, серу, витамины С, В1, В2, В5, В6, РР, Е, К, провитамин А, клетчатку Ученые из Университета Мичигана утверждают, что брокколи может останавливать распространение рака груди. Целебные свойства овощу придает сульфорафан — вещество, которое находит и убивает раковые стволовые клетки и предотвращает рост новых злокачественных опухолей. Открытие […]

  • 8 продуктов для подготовки организма к весне

    Перечисленные продукты отличным образом действуют на наше тело, и оно автоматически запускает свою систему очистки, которая так необходима нам после долгой зимы. Некоторые из них сейчас лучше не употреблять, так как на них сейчас явно не сезон. Но знать о них и помнить об их свойствах, все-таки, стоит. Лимоны Не даром наши мамы и бабушки […]

  • Что дало нам открытие Колумба?

    Крахмалоносные растения Вспомните, пожалуйста, что вас поразило в Америке? Меня, например, невероятно удивили прилавки овощных и фруктовых отделов супермаркетов. По профессии я — ботаник, и мне казалось, что я знаю много полезных растений. Однако попав в первый же магазин, я растерялась. Я узнала некоторые из продуктов, но многие из них вызвали у меня вопрос: что […]

  • Содержание минералов и витаминов в продуктах

    Кальций  Молочные продукты, сардины, соевые бобы, арахис и белый хлеб Йод  Морепродукты, молоко, яйца, мясо и овощи Железо  Печень, почки, мясо, хлеб из цельного зерна, картофель, курага и соевый соус Магний  Овощи и зерновые продукты Фосфор  Орехи, яйца, соя и продукты из цельного зерна Калий  Молоко, овощи и фрукты Натрий  Большинство овощей Цинк  Молоко, сыр, хлеб из цельного зерна, мясо, устрицы Витамин А  Морковь, […]

  • Принципы диеты при язве желудка

    К диете при язве желудка сегодня относятся гораздо спокойнее, чем еще лет 20 назад — питание должно быть полноценным и сбалансированным, богатым витаминами и микроэлементами. Главные принципы такой диеты следующие. Во-первых, больным язвой желудка нужно соблюдать правильный ритм приема пищи (6 раз в день, малыми порциями) — ведь пища, как буфер, защищает слизистую желудка и […]

  • Народные методы лечения остеохондроза

    Диета  Даже в запущенных случаях хорошо помогает рисовая диета. Она рассчитана на 42 дня, но совсем не обременительна и полезна. Шесть пол-литровых банок пронумеровать и положить в каждую по 2 ст. л. хорошо очищенного и перебранного риса. Рис залить водой, банки прикрыть марлей. Через сутки слить воду в банке №1. Рис переложить в кастрюлю и залить […]