Лучшая диета та, которую можно соблюдать всю жизнь!

Лучшая диета та, которую можно соблюдать всю жизнь!

Лучшая диета та, которую можно соблюдать всю жизнь!

Лишний вес имеет не только эстетические неудобства. Лишние килограммы тесно связаны с сахарным диабетом, значительно усложняют его течение, так как ослабляют действие инсулина, сильно понижают эффективность сахар снижающих препаратов, приводят к повышению уровня сахара в крови.

Ожирение и боль в суставах также связаны напрямую. Чем больше вес человека, тем большая нагрузка приходится на суставы, в основном — на ноги. Если удалось снизить вес хотя бы на 5-10%, это уже значительная помощь организму. Снижение веса кардинальным образом улучшает ситуацию с обменом веществ, уровнем сахара в крови. Есть случаи, когда правильная диета и снижение массы тела позволили отказаться от применения сахар снижающих препаратов.
Лучшей диетой считается та, которую вы в состоянии соблюдать всю жизнь. Скорее, это не диета, а новый рацион питания. Что же предлагают изменить в подходе к питанию при выполнении этой диеты?
1. Приемы пищи от 4-х до 6-ти раз в день
Считается, что частый прием пищи позволяет поддерживать более ровный уровень глюкозы в крови.
2. Сбрасываем вес медленно
Не спешите быстро расставаться с лишними килограммами. Потеря более полутора килограммов за неделю не приветствуется. При быстром похудении происходит распад белков.
3. Приемы пищи распределяем рационально
Нельзя слишком поздно завтракать (после 11 часов) и рано ужинать (до 18 часов). Большие интервалы (более 5 часов) между едой являются причиной застоя желчи в желчном пузыре. Распределяйте рацион так, чтобы быстрые углеводы вы получали в первую половину дня, белковую обезжиренную пищу — вечером, сложные углеводы допустимо употреблять в любое время.
Учитывайте, что при каждом приеме еды в блюдах должно присутствовать небольшое количество жиров. Но очень важно, чтобы жиры организм не получал в начале трапезы!
Белок и жиры животного происхождения включайте в первые два приема пищи, растительные жиры — во вторую половину суток.

4. Количество чистой воды увеличиваем до 1,5 литров в день
Воду нужно пить всякий раз, когда возникает чувство жажды, даже во время еды. Обязательно выпивайте 1 стакан воды утром натощак, чтобы компенсировать ее потерю за время ночного сна.
Перед каждым приемом пищи за полчаса и через 2,5 часа после еды выпивайте по 200 мл чистой воды. Стакан воды на протяжении 1,5-2 часов замечательно стимулирует симпатическую нервную систему. Питье воды перед едой помогает избежать многих проблем с желудочно-кишечным трактом и в том числе увеличения веса.
Но резкое увеличение потребления воды может привести к обострению хронических болезней. Поэтому начинайте пить воду постепенно, без фанатизма, увеличивая понемногу каждый день водный рацион.
5. Легкоусвояемые углеводы сводим к минимуму
Замените сахар растительными аналогами (стевия, лип пия). Многие обращают взор на фруктозу. Не стоит этого делать. Фруктоза повышает уровень сахара в крови.
Углеводы из овса, ячменя, гречневой крупы, овощей, фруктов, черного хлеба, рассыпчатых каш всасываются медленно. Поэтому употребление таких продуктов не запрещено.
Соки — отдельная тема. Все фруктовые соки сдержат много сахара, значительно повышают его уровень в крови. А вот овощные соки не отличаются таким негативным действием. Томатный, морковный сок можно ежедневно пить по 1 стакану. Конечно, лучше их чередовать. Хотя томатный сок можно позволять себе чаще. Учитывайте, что от целой моркови пользы в разы больше, чем от сока.
Фрукты распределяйте на три приема в день. Каждая порция не должна превышать размер среднего яблока.
Качественный шоколад, мармелад, зефир, сухофрукты можно есть в небольших количествах. Все остальные сладости, торты, пирожные (особенно магазинные) — за бортом!
А вот спиртные напитки подлежат жесткому ограничению. Допускается употребление в небольших количествах сухого вина (150-200 мл).
6. Увеличиваем в блюдах содержание клетчатки
Клетчатка очень необходима нашему организму. Продукты, богатые клетчаткой, малокалорийны. Кроме того, создают иллюзию сытости, замедляют всасывание углеводов в кишечнике.
Продукты, содержащие клетчатку, помогают похудеть и способствуют стабилизации уровня глюкозы в крови.
Клетчатку вы найдете в хлебе из цельного зерна, крупах, горохе, фасоли, чечевице, в овощах: капусте, свёкле, моркови, кабачках и др. Включайте в рацион питания отруби (до 30г в сутки).
7. Ограничиваем жир, а белки — нет
В рационе питания разрешены рыба, птица, отварное или тушеное постное мясо, молочные и кисломолочные продукты невысокой жирности, яйца. Будьте осторожны при употреблении жиров, так как они очень калорийны.
Многие думают, что растительное масло — сплошная польза. Да, это так. Но в умеренных количествах. Заправляя салаты растительным маслом, не злоупотребляйте им. Не ленитесь делать заправки. Добавляйте в масло лимонный сок или натуральный яблочный уксус. Вместо масла иногда используйте нежирную сметану, натуральный йогурт.
Постарайтесь отказаться от жареных блюд. Перед готовкой срезайте с мяса жир, с курицы — кожу.
Соотношение белка в продуктах: равное количество белка содержится в 120 г рыбы, в 100 г мяса, 130 г творога, 3-х куриных яйцах, 0,5 л молока. Исходя из этой информации, можно ежедневно включать в рацион питания какие-то продукты из списка.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: